a natureza tem a nossa marca
casa bem com
Arroz Agulha
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chef.continente.ptSe comprar a carne no balcão de atendimento, deve conservar a mesma no frigorífico. Se comprar a carne embalada deve respeitar a validade indicada na embalagem.
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temperatura 4º |
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dias 1 |
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1. Aqueça o azeite numa panela e frite o coelho cortado aos pedaços e temperado com sal. Quando a carne estiver dourada, adicione o alho-francês laminado e os dentes de alho picados.
Deixe que o alho-francês amoleça.
2. Adicione a cevada, a água, o vinagre e as folhas de louro, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Baixe o lume e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, até que a carne esteja tenra.
3. Junte as folhas de salva e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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