Alimentos

Tamboril: ótima fonte de proteínas

Com baixo teor de gordura, digestão fácil e um sabor especial a mar, o tamboril ajuda ainda a manter o bom funcionamento do organismo. Descubra tudo sobre este peixe.
Tamboril

Atualizado a 25/08/2022

O que torna o tamboril um peixe tão especial? Será o tradicional arroz de tamboril que não deixa ninguém indiferente? Ou o baixo teor de gordura, que promove uma digestão rápida? Ou ainda os micronutrientes presentes no tamboril, vitaminas e sais minerais, tão necessários para a manutenção do bom funcionamento do organismo? Descubra todas as razões para incluir o tamboril na dieta, e como o consumir.

Os benefícios do tamboril

Este peixe apresenta uma enorme versatilidade. É uma ótima fonte de proteínas de grande valor biológico e sais minerais como o potássio e o fósforo. Esta combinação produz vários benefícios para a saúde.

Funcionamento do sistema nervoso

O potássio encontrado no tamboril é essencial ao normal funcionamento do sistema nervoso.

Ossos e dentes

O fósforo tem um papel importante na manutenção dos ossos e dos dentes, contribuindo para a saúde dos mesmos.

Coração saudável

O teor de potássio encontrado no tamboril contribui para a manutenção de uma pressão arterial normal.

Regeneração dos tecidos

Rico em proteínas com elevado valor biológico, o consumo de tamboril beneficia os atletas com um poder de manutenção e crescimento da massa muscular.

Como consumir tamboril 

O tamboril, por ter uma consistência firme e saborosa, pode ser frito ou cozido. Pode juntar com massa, arroz ou cuscuz e também o pode consumir em escabeche. As formas mais tradicionais de consumir tamboril são a massada e o arroz de tamboril, ou mesmo numa cataplana.

O segredo do prato prende-se com a qualidade dos ingredientes. Escolha um tamboril que apresente um aspeto brilhante, com odor agradável a maresia e que tenha os olhos salientes e brilhantes.

Conserve-os inteiros, num recipiente fechado na parte inferior do frigorífico, no máximo, durante 1 dia.

O que é que o tamboril tem?

O delicioso tamboril apresenta vários benefícios para o organismo, os seus nutrientes atuam na recuperação muscular, promovem o fortalecimento da massa óssea, a prevenção de doenças cardiovasculares, entre outras. Venha conhecer a oferta que o Continente escolheu para si e delicie-se.